El sector panadero, afectado por la restricción de códigos para el suministro, alertó la crisis. Angarita señaló que están “en mano de distribuidores” que encarecen la poca producción que sale de las empresas privadas.
La escasez de trigo ya registrada en el Ministerio de Alimentación,
por el quiebre de inventarios de las plantas y molinos del país, causó
el cierre de 120 panaderías en Maracaibo. “Están cerrando porque no se
consigue el trigo y se disparó el precio del poco que hay. El saco llega
a 20 mil bolívares”, criticó Luis Angarita, representante de los
pequeños, medianos panaderos, pizzeros y artesanos del pan.
Monaca tiene los silos con caídas de recepción del cereal. El
Ministerio de Alimentación acordó unas estrategias, publicó en las redes
sociales, Rodolfo Marcos Torres, ministro, en la reunión con las
empresas y gremios de pasta alimenticia y pan. la planta de Maracaibo tenía stock.
Trabajaban a media máquina, un 50 por ciento hasta la llegada de
importación del grano para la molienda.
El sector panadero, afectado por la restricción de códigos para el
suministro, alertó la crisis. Angarita señaló que están “en mano de
distribuidores” que encarecen la poca producción que sale de las
empresas privadas. “Hay un círculo vicioso que tiene a padres de
familias afectados”. Hay productores de pan artesanal, de tortas y
pizzas que no puede seguir trabajando.
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