El hielo que se sirve en seis de cada diez de los restaurantes más
populares de Reino Unido contiene más bacterias que el agua que se
encuentra en sus propios baños, según un estudio que publica el diario
británico ‘Daily Mail’.
Las pruebas científicas han demostrado que el hielo que se sirve en
cadenas como McDonalds, Burger King o Starbucks tienen unos níveles de
bacterias más altos que las muestras de agua tomadas de los inodoros.
Los expertos afirman que esto puede deberse a que los inodoros se
limpian con mayor frecuencia que las máquinas o a que los empleados no
se lavan las manos antes de manejar el hielo.
Según los investigadores, ninguna de las muestras tomadas representa
un peligro inmediato para la salud, pero algunos de estos restaurantes
deberían ser catalogados de “riesgo higiénico” por los altos niveles de
microbios que presentaban.
Concretamente, los hielos de Burger King contenían el doble de
bacterías de lo que los científicos consideran normal en el agua
potable.Los resultados han llevado a algunas de las cadenas a revisar
sus procedimientos de limpieza, aunque algunos han puesto en duda estos
hallazgos del laboratorio.
Fuente: SIBCI
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