El azúcar está cada
vez más presente en los alimentos y bebidas que consumimos a diario. Por
supuesto y como todo, en cantidades moderadas es no sólo buena, sino
necesaria. Pero el azúcar, según diversos estudios, puede tener malas
consecuencias para el si abusamos de ella. ¿Quieres saber cuáles?
“The Journal of Personality and Social Psychology” elaboró un
sobre lo que produce el ejercicio moderado y el azúcar en las mujeres.
Es decir, cómo influían estos dos factores en su energía, cansancio y
tensión. Determinó finalmente que las que tomaron algún producto
azucarado sintieron más tensión una hora después de comer el bocadillo.
También que aunque en ese momento sí sintieron con más energía, en una
hora había desaparecido dando lugar a una energía reducida y cansancio.
Un , publicado en
“Neurology” en 2012 relacionó los niveles de glucosa con la atrofia
cerebral en personas sanas de 60 a 64 años. Determinó que los niveles
altos de glucosa se asociaron con hipocampos y amígdalas atrofiadas.
Estas zonas del cerebro son las encargadas de las habilidades mentales y
la .
Un estudio de la Universidad de
California, asegura que sobrepasarse con los refrescos azucarados tan
comunes en nuestro día a día, o con chucherías y dulces durante 6
semanas, afecta directamente a nuestra y aprendizaje. ¿Por qué? Porque el cerebro comienza a trabajar más despacio.
Ese mismo estudio, también afirma que
excederse con el azúcar en la dieta bloquea la capacidad de la insulina
de regular cómo usan las células el azúcar, y no llega suficiente
energía al cerebro para procesar el pensamiento y las emociones.
La revista de actualidad mundial TIME
publicó hace un año un reportaje en el que aseguraba que los niveles
altos de azúcar en sangre en las personas con diabetes del tipo 2 daña
el cerebro, el corazón y los riñones. Y es que las las personas con
diabetes tipo 2 aguda tienen menos tejido cerebral que el resto.
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