Desde mediados de diciembre del 2015, el precio del kilogramo de
sardina aumentó y hasta escaseó en la mayoría de los puestos del área de
pescadería del mercado municipal de Puerto La Cruz.
El kilo del rubro marino que, hace un mes, costaba Bs 100, ahora es
ofrecido entre Bs 200 y Bs 400. El costo varía dependiendo el tamaño y
si está fresco.
César Hernández, quien tiene siete años expendiendo el producto en
el recinto porteño, comentó que los altos precios y la poca
disponibilidad se debe a que está en veda (prohibida) su pesca.
“La medida comenzó el 15 de diciembre y termina la misma fecha de marzo porque están dejando crecer las sardinas“.
Similar opinión tiene Gregorio Salazar. “Todos los años ocurre eso
porque las especies que se sacan en esta temporada son muy pequeñas. Ha
bajado la clientela estos días porque pocas personas nos quieren comprar
a ese precio. Si antes vendía 150 kilogramos diariamente, ahora sólo
salen 50 “, explicó.
En varios portales web está publicada la información de que esta es
época de veda, según el Instituto Socialista para la Pesca y la
Acuicultura (Insopesca). El ente indica que el 1° de marzo finaliza la
prohibición.
De acuerdo con el organismo, la medida es aplicada para “permitirle a
la especie que se desarrolle adecuadamente y sea más rentable a la hora
de su explotación comercial”.
HASTA CONGELADO
Debido a la escasez, la mayoría de los pescaderos del
establecimiento porteño vende las sardinas congeladas, pues así la
adquieren en el mercado Los Boqueticos. Hay otros que comercializan
machuelo por su gran parecido con el arenque.
Los consumidores están en desacuerdo con el incremento de precios.
“Me parece que es una exageración por lo caro y lo feo que está lo que
venden, pero hay que llevarlo por falta de opciones“, comentó
Florentino Rivas.
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