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martes, 16 de abril de 2019

Receta: ¡Delicioso! Lúcete en la Semana Mayor con un Pastel de chucho

El pastel de chucho es una de las comidas típicas de la isla de Margarita y Coche. Se trata de un plato caribeño en el que se combina delicadamente lo dulce con lo salado.
Es una especie de lasaña con plátano maduro frito (tajadas) y un guiso de pescado con ají dulce y onoto.
A continuación les ofrecemos una variación de la receta original, ya que lleva salsa bechamel, queso y papas.
Primero preparamos un guiso de raya o de cazón que son pescados de carne blanca, firme y algo grasosa:
 
Guiso de raya o cazón
 
Se necesita:
- 1 kg de raya o cazón cocido y desmenuzado
- Caldo de pescado o pollo
- 2 cebollas picadas
- 6 ajíes dulces picados
- 4 dientes de ajo
- Onoto, sal y pimienta
 
Sofreír en una sartén el ajo, la cebolla y el ají dulce. Colocar el onoto, 
el pescado y el caldo. Dejar reducir. Salpimentar. 
 
Luego armamos el pastel de chucho en sí: 
 
Pastel de chucho
 
Se necesita:
- Guiso de chucho o raya
- 4 plátanos muy maduros cortados en rodajas y fritos en aceite
- 3 papas cocidas y rebanadas
- Salsa béchamel (mantequilla, harina, sal, pimienta y leche)
- Queso amarillo rebanado
 
Enmantequillar un envase para horno 
 
Colocar una capa de plátano, una de queso, pescado, papas, béchamel, 
otra de plátano, béchamel y queso. Hornear 30 minutos a 180º C. 



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¿Cucaracha laqueada o con picante? En China estos bichos se degustan

Es una escena digna de una película de horror: en un criadero del sudoeste de China, 10 millones de cucarachas de bandas marrones bullen en la oscuridad. Acabarán como manjar.
Li Bingcai, agricultor de la provincia de Sichuan, cuida a sus criaturas de seis patas. Las alimenta a diario y viven en placas de madera verticales, desde donde emiten en coro un sonido estridente.
En este espacio, Li acaba cubierto de insectos, que llegan hasta sus mejillas. Él no parece intimidado. Ni él ni otros criadores que decidieron probar suerte en esta actividad.
Venden las cucarachas a la industria farmacéutica tradicional para la elaboración de medicamentos. Pero Li Bingcai también las cría para el paladar. Junto a su granja, varios restaurantes las sirven salteadas con pimiento, una especialidad de Sichuan, a gourmets. Mañana habrá cucaracha laqueada.
“A la gente le cuesta imaginarse lo delicioso que está. Hasta que prueba”, explica el criador. Él se lleva un insecto vivo a la boca, lo mastica y se lo traga.
La cucaracha americana (Periplaneta americana) es una de las variedades más extendida. La consumen por sus supuestas propiedades contra las úlceras y los problemas respiratorios, o como simple vigorizante.
Estos bichos tienen un sistema inmunitario muy desarrollado. Las personas pueden obtener beneficios si los consumen”, asegura Li Bingcai.
Su granja se encuentra en una casa antigua rodeada de campos en Yibin, una región montañosa cubierta de bosques de bambúes. La sala dedicada a la cría, del tamaño de un terreno de bádminton, tiene ventanas con una rejilla para prevenir la fuga de los intentos.
– 6.000 millones de cucarachas –
La seguridad es prioritaria. En 2013 un millón de cucarachas se escaparon de un vivero de la provincia de Jiangsu (este).
Las de Li viven en un espacio idóneo para su crecimiento, con una temperatura de 28 grados y mucha humedad. Desprende un olor a ropa mojada.
La llegada diaria de comida provoca un auténtico frenesí entre los insectos. Cuando Li Bingcai coloca sobre unas bandejas una mezcla de maíz en polvo, fruta y mondas de verduras, las cucarachas se abalanzan, trepando las unas sobre las otras.
Las alimentamos en un entorno en el que la higiene está garantizada. Comen alimentos de verdad, nada artificial”, explica.
Regularmente coloca a parte de sus pensionistas en agua hirviendo, antes de deshidratar el armazón. El año pasado vendió una tonelada a una empresa farmacéutica por un total de 90.000 yuanes (12.000 euros, 14.000 dólares).
Li Bingcai era dueño de una tienda de teléfonos móviles cuando, en 2016, se le ocurrió la idea de lanzarse en el negocio de las cucarachas por el bajo coste de producción y la
Vende la mayor parte de su producción a través de internet. Medio kilo de insectos deshidratados vale entre 100 y 600 yuanes (de 13 a 79 euros, 14,5 y 89 dólares).



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Salud: ¿Vas a la playa? Con estos trucos te verás menos hinchada

Cuando tienes unos kilitos de más, el ir a la playa puede generarte una mezcla de emociones: alegría y ansiedad.

Alegría porque por fin podrás relajarte, divertirte y disfrutar; pero ansiedad porque no sabes qué ponerte para lucir una figura con la que te sientas más segura, sexy y verte menos hinchada.
Leanna May, Health Coach Certificada Internacionalmente (CIHC, por sus siglas en inglés) te da estas recomendaciones:
Compra a lo grande
Muchas mujeres caemos en el error de comprar piezas más pequeñas pensando que eso nos hará lucir mejor, pero eso solo hará notar la flacidez y celulitis.
Recuerda: los trajes de baño van entre una y dos tallas menos que el resto de la ropa.
¡Cuidado con las rayas!
Evita las que son horizontales, te harán más ancha. En cambio, las verticales y finas pueden darte un toque de glamour y color.
Invierte en un buen traje de baño
Si buscas verte menos hinchada, usa trajes de baño de una sola pieza, te harán lucir más estilizada y esconder el abdomen.
El color es la clave
Opta por los colores oscuros en vez de los colores brillantes, éstos solo llamarán la atención de la zona que quieres ocultar.
Si quieres un traje de baño de dos piezas
Usa la parte de debajo de un color oscuro y en lo posible que sea alta, mientras que para la parte de arriba puedes escoger cualquier color o estampado.
Pareo, tu mejor aliado
Si después de salir de la alberca o el mar te sientes tan insegura que quisieras taparte con lo que tengas enfrente, tranquila, sólo requieres de un buen pareo que no tenga transparencias y sea de algodón.
Sigue estos tips para verte menos hinchada y ahora sí disfruta al máximo tus vacaciones.



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Oficial: Dolar y Euro ya están por encima de los 4 mil bolívares


El pasado lunes 15 de abril cerró la subasta número 131 del Sistema de Divisas de Tipo de Cambio Complementario Flotante de Mercado (Dicom), la cual fijó el precio oficial del dólar en 4.100 bolívares soberanos, es decir, un 23,53% más que el viernes 12 de abril cuando el valor de la divisa norteamericana era de Bs 3.318,96.

Por su parte, el euro quedó establecido en 4.635,87 bolívares soberanos, de acuerdo con los resultados publicados en la página web del Banco Central de Venezuela (BCV).
Esta es la primera subasta cuya tasa supera los Bs 4.000, desde que el Estado venezolano ancló el pasado mes de enero el tipo de cambio a Bs 3.300, como parte de su política para frenar la arremetida del dólar paralelo.

En dicha jornada un total de 341 personas naturales lograron negociar en total 190.117,48 dólares y 6.797,94 euros. Mientras que la empresa Almacenadora Asoportuguesa II obtuvo 41.000 dólares para importar insumos y repuestos.



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Barbero venezolano fue asesinado en Perú tras resistirse al robo (+Foto)

Un venezolano identificado como Rony Álvarez, fue asesinado este lunes en un local ubicado en la avenida Chinchaysuyo, en el distrito de Independencia, Perú.

Según reseñó Perú21, el cadáver del hombre fue hallado por la dueña del local, quien al ver que Álvarez no había abierto su barbería, ingresó.
El cuerpo estaba tendido en el piso y en medio de un charco de sangre. Al parecer, la víctima fue atacada en la cabeza con un fierro de la puerta plegable del local.
El móvil del crimen sería el robo de los ahorros del venezolano. Rony Álvarez, quien tenía una discapacidad en una de las piernas, vivía solo en el Perú hace unos meses, ya que su familia se encuentra aún en Venezuela.



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Zulia: Hombre asesino de tres puñaladas en el cuello a su prima embarazada (+Foto)


El sargento primero de la Aviación Argenis Díaz Lujano, de 25 años de edad, fue acusado de asesinar en horas de la noche del pasado domingo a una prima, con 4 meses de embarazo, en el sector Campo de Lata del municipio Jesús Enrique Lossada, en el estado Zulia.


Según testigos del crimen, el hecho ocurrió en medio de una riña familiar cuando la mujer se involucró en la discusión para defender a una de sus hermanas, quien estaba siendo golpeada por su esposo.
Díaz Lujano también se metió en la pelea, pero para defender a la pareja de su otra prima.

De acuerdo con los familiares, el hombre fue hasta la casa de Joselyn y en medio de la oscuridad la apuñaló tres veces en el cuello y huyó del lugar. 

Hernández era ama de casa y tenía dos hijos -una niña de 11 años y un varón de 3 años- y estaba a la espera de su tercer bebé.


Argenis José Díaz Luján (25), sargento primero de la Aviación, tal parece que no soportó la presión de haber dado muerte a su prima Joselín Arabel Hernández Díaz (28) y al bebé que ésta engendraba, y terminó entregándose a las autoriades por su propia voluntad.


El castrense activo, se presentó en horas de la tarde de este lunes en la sede de la Aviación, componente al que estaba adscrito, en su sede en Maracaibo, para ponerse a disposición de las autoridades.

Posteriormente, funcionarios de este organismo lo trasladaron bajo custodia al Eje de Homicidios del Cuerpo de Investigaciones Científicas, Penales y Criminalísticas (CICPC), donde permanece bajo resguardo policial.

El señalado de dar muerte con un arma blanca a su prima gestante, fue privado de libertad y será presentado ante los tribunales competentes este próximo jueves.





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Al menos 6 muertos en accidente de avioneta en el sur de Chile

Al menos seis personas murieron este martes al estrellarse la avioneta en la que viajaban contra una casa en la ciudad de Puerto Montt, al sur de Chile, informaron fuentes oficiales.
El intendente (gobernador) de la región de Los Lagos, Harry Jürgensen, dijo a medios locales que las víctimas fatales del accidente son el piloto de la aeronave y cinco pasajeros.
Carabineros indicó que, de acuerdo con la información proporcionada por la torre de control del aeródromo de La Paloma, la avioneta transportaba al piloto y siete pasajeros, sin embargo, aún no se tiene claridad sobre si en el momento del accidente estaban a bordo seis u ochos personas.
La avioneta se estrelló contra dos casas en una zona residencial de Puerto Montt, una de las cuales se incendió y quedó totalmente calcinada, aunque según los primeros antecedentes, no había nadie al interior de la vivienda.
La aeronave siniestrada pertenecía a la empresa de servicios aéreos Archipiélagos y despegó del aeródromo de La Paloma, en Puerto Montt, con destino a Chaitén, ambas localidades en la región de Los Lagos.
Según la Dirección General de Aeronáutica Civil (DGAC), el accidente se produjo poco después de que la avioneta despegara del aeródromo.
La Dirección General de Aeronáutica Civil agregó en su cuenta de Twitter que un avión de la institución con investigadores se dirige al aeródromo de La Paloma para indagar las causas del siniestro aéreo.
La empresa Archipiélagos ofrece vuelos chárter a ocho destinos de las regiones de Los Lagos y Aysén que habitualmente son contratados por empresas pesqueras de la zona para trasladas a sus empleados.
El pasado mes de enero otra avioneta se accidentó en cercanías de Villarrica, en el sur de Chile, dejando dos muertos y dos heridos graves.



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Así captaron las cámaras la espectacular caída de un meteoro en Brasil (+Video)


Unas cámaras han capturado la caída de un meteoro sobre el mar próximo a la costa del estado brasileño de Rio Grande do Sul (Brasil), reporta el canal O Globo.

El fenómeno tuvo lugar la madrugada del pasado 12 de abril y fue registrado desde los municipios de Taquara y Torres (Rio Grande do Sul), así como desde el estado de Santa Catarina.

Especialistas de la Red Brasileña de Observación de Meteoros (BRAMON) estiman que ese meteoroide pesaba entre 6,3 y 16 kilogramos y entró en la atmosfera a unos 122.000 kilómetros por hora.

Esa bola de fuego se habría “consumido totalmente” sobre el oceano Atlántico al descender hasta alrededor de 36.830 metros y no habría causado ningún daño.
Fuente: RT




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